今天心血来潮,和好友去试了这家越南餐馆。

(这间是Pho Hoa的最新分店,是在Tropicana City Mall的)

(我本人是少吃越南的饮食,但这店的设计很有文化的Feel我很喜欢,
So我才进去吃)

(WoWo连自己的商品都有卖,可以给人买回去做记念)


(做到这么美的食物放在外面给人看,真的超有吸引力)

(里头的设计真的很特别,本人感觉有点很东方的,但又不是100%)


(里面是我最想把他带回家的东西)^_^ hahaha!

看了这餐馆的点菜书,我发觉他们的基本的食材还是和中餐很接近，很东方的。
我相信在Pho Hoa您绝对能够品尝到道地的越南餐风味。




坐了下来他点了一碗牛肉百叶汤粉/Steak Flank Pho RM12.99。
不到一会就上粉了,还送来了一盘香菜＋豆芽的。
牛肉百叶汤粉,可以感觉到是没有味精的。

好友说:
汤头真是一绝，清中带浓，好喝极了!
至于里头的牛肉片，略带咬劲，真是人间美味!
他还是把整大碗汤喝个精光呢。

本人问他得来的吃法
汤粉：
先把生牛肉片分开浸在滚烫的汤里，然后把九层塔叶子和豆芽，
青辣椒片放在汤里烫，把青柠挤出青柠汁在汤中，
再准备把海鲜酱和辣椒酱在一碟中，用来沾牛肉吃。




我点了碗烤鸡肉片拌米粉/Veg,Gr,Chic&fr Roll RM12.99。
淋上鱼露配酱，味道清中带甜，米粉的咬感和我们本地的不一样，
而且上面还会洒一些细花生粒哦！

哇,100%真的非常的好吃!

本人问他得来的吃法
干粉：
把一种甜甜酸酸的料加一点海鲜／辣椒酱均匀的拌入米粉中，
米粉中有Grilled的牛肉／和鸡肉和炸春卷
（店家先把牛肉／鸡肉片用汁浸过，然后Grilled）


(色泽艳丽的三色冰,以前记得街边有试过...........)

虽然口感趣怪，但清凉!




我从不了解越南的文化,So我今天上网找了一些资料关于越南的文化!

原来如此......

越南的饮食文化多少是被法国人影响了，像排套餐的方式和喝法式咖啡等等，
但他们的基本的食材还是和中餐很接近，很东方的。

越南文化特点越南是一个多民族国家，富有民族本色丰富多彩的文化。
早期的红河和马江流域形成了东山文化，确定了越南文化的本色。
这时，越南文化被称为稻作文化。北属以及封建时期产生了越南文化与中国文化的融合，
包括语言，文字，建筑等。
同时也受到印度文化和建筑佛教高棉文化的影响。
属东亚和东南亚文化氛围。
法属时期，越南文化仍保留本土传统文化，同时汲取了以法国文化为代表的西方先进文化。
建国以来，越南文化保留民族传统文化，开放接收世界上各国各民族。
致于建设是具有浓厚的民族本色，多民族国家的现代文化。